おかき・あられ・せんべいのカロリーが気になる方へ

【竹屋煎餅本舗】みそ半月|味噌の風味もカロリーも気になるおせんべい

みそ半月のアイキャッチ画像

今回は、岐阜県の大垣市にある竹屋煎餅本舗さんの『みそ半月』のご紹介です。

「みそ」と品名に入っているので、どんな味がするのかとても気になるおせんべいです。

お味噌の風味を引き出した職人さんの経験と技術で仕上げたおせんべい。その美味しさの秘密に少しだけ迫ってみたいと思います。

みそ半月の特徴について

手造り味噌(みそ)を混ぜ込み、隠し味に胡麻が入っている小麦粉ベースのおせんべいです。

名前の通り、半月型(はんげつがた)のかたちをしたパリッとした食感の和風菓子になります。

噛めば噛むほどに、味噌と砂糖、卵など素材のハーモニーがじわじわとお口の中に広がります。

みそ半月の作り方は、焼き上げてすぐ、生地がやわらかい間に折り曲げてしまいます。そのまま冷めたら半月型のかたちになったおせんべいの出来上がりです。

直径が約8センチほどの大きさで、厚みが5ミリ程度です。そのため、しっかりとした硬さに焼きあがっています。カリッと割って食べる感覚がクセになりそうです。

それでも、ゆっくり噛んで溶かすように食べる方法が私のおすすめです。とてもとても硬いものもあるので、お好みで選んでみるのも楽しいかと思います。

「全国観光土産品連盟推奨、岐阜県観光連盟推奨土産品」と明記されていて、地元ではお土産屋さんなどにも並んでいます。

みそ半月の画像
※写真は実際のものを撮影していますが、リニューアルなどにより変更なる場合がございます。

原材料について

おせんべいの主原料は小麦粉がベースですが、味噌と砂糖、卵が入っているので、まとまりのあるまろやかな味わいです。隠し味に入っている胡麻が味の奥行きを醸し出しているのかもしれません。

原材料の内容を見てみると化学調味料や膨張剤などの添加物を一切使用していないことがわかります。

【原材料】
小麦粉(国内製造)、砂糖、みそ(大豆を含む)、鶏卵、胡麻

原材料がとてもシンプルだけに、それぞれの素材感をとても味わえるおせんべいです。意外とお手頃価格なので、おやつとして気軽に食べやすいのもうれしいところです。

商品情報について

商品コード 4904664800012
ブランド 竹屋
商品名 みそ半月
内容量 18枚
賞味期限 180日
製造者 株式会社竹屋煎餅本舗
岐阜県大垣市長松町710-5
参考価格 220円(税抜き)

※掲載情報は予告なく変更になる場合があります。
※販売価格はお店によって異なる場合があります。

栄養成分表示(カロリー・糖質・塩分)について

みそ半月のカロリーは、403キロカロリーです。糖質は87.3グラム、塩分は0.48グラムです。

1枚の重さをはかってみたら約7gでしのたので、それに基づいて、わかりやすいように1枚あたりの推定値も算出しておきました。ぜひ参考にしていただければと思います。

カロリーはたんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計値です。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量で示されています。

栄養成分表示(100gあたり)推定値

項目 100gあたり 1枚あたり(推定値)
エネルギー 403㎉ 28.2㎉
たんぱく質 7.7g 0.54g
脂質 2.6g 0.18g
炭水化物 87.3g 6.1g
食塩相当量 0.48g 0.03g

※表示値は目安です。(2020年5月時点)

製造者情報について

会社名:株式会社竹屋煎餅本舗
住 所:岐阜県大垣市長松町710-5

みそ半月はスーパーやネットショップでも買えるの?

竹屋煎餅本舗さんのみそ半月は、ある程度の品揃えをされているスーパーには焼菓子コーナーなどに並んでいるかもしれません。

公式のネットショップや直売店はありませんが、取り扱いをされているお店がAmazonや楽天、ヤフーショッピングなどに出品されていることも多いのでお取り寄せも可能です。

参考までに、下記に商品リンクを貼っておきました。出品されているお店ごとによって、数量や価格、送料などが違う場合があります。お買い得なところがあればラッキーかもしれません。

なお、メーカーさんの都合で品切れの場合や、内容量(枚数)、価格などが変更になることがありますので、まずはチェックしてみてください。

感想

みそを使ったおせんべいは、たくさんとありますが、岐阜県大垣市では地方の名産品として親しまれています。

大きさや硬さ、重さ、色合い、艶などの見た目も多種多様です。竹屋煎餅本舗さんのみそ半月は、艶にこだわって企業秘密でもある独自製法で焼き上げておられます。

工場見学をさせていただいた際には、焼き立てのおせんべいの良い香りがしていたのを思い出しました。

お味噌は、古くから愛されてきた発酵食品です。栄養素においては世界からも注目されている貴重な素材です。ぜひ、一度はパリッと歯ごたえのある食感と風味を味わっていただきたい一品です

最後までご覧いただきありがとうございました。当記事が何かのお役に立てれば幸いです。

風味の感想
甘味
(3.0)
辛味
(1.0)
塩味
(1.0)
酸味
(1.0)
うま味
(4.0)
※基準は個人差があります。
※栄養成分の効能効果は個人差があります。
※写真やイラストはイメージです。

竹屋煎餅本舗 みそ半月 18枚×12入