おかき・あられ・せんべいのカロリーが気になる方へ

【三喜屋】海老のビスク風せんべい|スープ専門店での人気の味を再現したおせんべい

海老のビスク風せんべいの画像

今回、おすすめ品としてご紹介するのは、スープ専門店でも高い人気を誇る海老のビスクをイメージして作られたおせんべいです。

濃厚でクリーミーな風味をオリジナルなレシピで再現した、ちょっと変わったお洒落なお菓子『海老のビスク風せんべい』です。

海老が大好きな人には、ぜひ一度は味わっていただきたい一品です。ご興味がございましたらご覧いただければ幸いです。

海老のビスク風せんべいとは?

フランスの郷土料理のひとつでもある『海老のビスク』がおせんべいになりました。オリジナルレシピのビスク風スープたれにおせんべいを漬け込んで、濃厚な味が楽しめるように仕上げています。

ビスク(Bisque)とは、一般的に海老や蟹、ロブスターなどの甲殻類を素材として用いて、じっくり煮込んで裏漉ししたクリームベースの濃厚なスープのことを言います。

海老のビスク風せんべいもクリームベースに仕上げているので、口当たりがなめらかで海老の香りとうま味が特徴的です。

最近は、海老のビスクの作り方がさまざまなレシピサイトに掲載されていて、簡単に作ることが出来るとあって、家庭でも人気のメニューになりつつあります。

伊勢海老や車えび、甘えびなどの殻が残った時に作ると良いかもしれません。海老の殻に含まれる栄養素『キチン』は、動物性の食物繊維で腸の働きを活発にしてくれる効果があります。

また、カロテノイドの一種である『アスタキサンチン』という赤い色素は強い抗酸化作用があるので活性酸素を抑え、悪玉コレステロールが血管にこびりつくのを防いでくれる嬉しい成分。老化防止や視力低下の防止にも効果があるため、サプリメントなどにも利用されているファイトケミカルの仲間です。

海老のビスクにあまり馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんので、参考までに私がYouTubeでみつけたおすすめシェフの動画を貼っておきます。ぜひ、お時間があればご覧になってください。素敵な仕上がりなので、きっと食べたくなると思います。

出典元:YouTube|エビのビスク フランス料理 サロン・イナシュヴェ酒井淳シェフ レシピ

海老のビスク風せんべいの商品情報について

海老のビスク風せんべいのパッケージは下記のようなイメージです。うるち米を主原料に使っているので、細長い形をしていますが、おせんべいのジャンルに入ります。1本1本が個包装になっているので保存にも持ち運びにも便利です。

海老のビスク風せんべいの画像

カロリー・糖質・塩分などについて

海老のビスク風せんべいのカロリーは、1袋あたり230キロカロリーです。塩分は0.5グラムで、糖質(炭水化物)は34.2グラムです。

美味しさのあまり、ついつい全部食べてしまってもいいように、カロリーベースで内容量を50gにしています。

栄養成分表示は下記表の通りです。カロリーは、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計で示されています。また、塩分は食塩相当量でご確認ください。

栄養成分表示(50gあたり)

項目 数値
エネルギー 230㎉
たんぱく質 3.0g
脂質 9.0g
炭水化物 34.2g
食塩相当量 0.5g

※推定値

商品情報について

詳しい商品情報については下記の通りです。

商品コード 4978053156493
メーカー名 三喜屋
商品名 海老のビスク風せんべい
内容量 50g
賞味期限 90日
販売価格 オープン価格(参考価格:300円~)
販売者 株式会社三喜屋
兵庫県伊丹市野間3-1-1
公式サイト URL : https://mikiya-jp.com/

※販売価格はお店によって異なります。
※商品情報は予告なく変更になる場合があります。

海老のビスク風せんべいは百貨店やスーパーでも買えるの?

弊社の海老のビスクせんべいは、取り扱い量に限りがあるため、主に関西の百貨店や高級スーパーでご販売をいただいております。大阪・神戸・京都以外の地方へも一部発送していますが、基本的には京阪神地区での販売が中心となります。

現在、お取り扱いいただているお店は、阪急百貨店の宝塚阪急(ソリオ宝塚)や川西阪急(アステ川西)、阪神百貨店の阪神みかげ(御影クラッセ)、阪神あまがさき(あまがさきキューズモール)など。

高級スーパーでは、阪急百貨店グループが運営する大阪・神戸・京都に店舗のある阪急オアシス、大阪・神戸に店舗のある大近グループのスーパー・ラッキーやパントリー。

姫路・加古川・高砂エリアに店舗のあるヤマダストアー、京都府南部にある京阪ザ・ストア松井山手店、枚方・寝屋川周辺でしたらトップワールド香里園店・樟葉店、尼崎ではモンマルシェ西武庫本店などになります。

詳しい取扱店などの内容は公式サイトにて掲載しております。

参考 海老のビスク風せんべいは濃厚でクリーミー仕立てのお菓子|三喜屋三喜屋 公式ブランドサイト

さいごに

海老のビスク風せんべいは、今まであるようでなかった洋風でクリーミーなおせんべいです。

口当たりがよく、じわじわと海老の風味が広がる感覚はクセになりそうです。

意外とさっぱりとしたハーブティーや紅茶などにも合うかと思います。

ぜひ、おやつの時間を海老のビスク風せんべいで美味しく楽しんでいただければと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。機会がございましたら、ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

風味の感想
甘味
(3.5)
辛味
(2.5)
塩味
(3.0)
酸味
(2.0)
うま味
(4.0)
※基準は個人差があります
※栄養素の効能などについては素材について述べたものであり、商品の効果を示すものではありません。
※写真やイラストはイメージです。