無添加・草加せんべい(醤油)|出汁のうま味が引き立つ最高級せんべい

草加せんべい(醤油)

草加せんべい発祥の地『草加(そうか)』にある山香煎餅本舗の贅沢なおせんべい。

魔夜峰央さんの漫画作品を映画にした「翔んで埼玉」では、草加せんべいが「踏み絵」として登場していたくらい埼玉県を代表する銘菓です。

数ある中から今回はせんべいの手焼き体験施設「草加せんべいの庭」を運営する山香煎餅本舗さんの逸品を紹介したいと思います。

化学調味料無添加にこだわったこだわりの品です。

草加せんべいの歴史と調味料(塩・味噌・醤油)との関係とは?

草加せんべい(醤油味)の特徴について

草加せんべい(醤油)

国内産のうるち米を100%使用した生地を丁寧に焼き上げ、特製の醤油で味付けしたおせんべいです。

大きさはおよそ直径約9センチ、厚みは約1センチで食感もかなりしっかりとしています。バリバリっとかぶりつくとお醤油の香ばしさとお米のうま味が口のなかにじわじわと広がります。

鰹の削り節と昆布でじっくりと出汁をとっているだけに素材の味わいをより一層感じることができるおせんべいに仕上がっています。

美味しく仕上げるには、経験と技術が必要ということで、工場見学でお邪魔した際に焼いている光景を拝見させていただいたことがあります。

ぺったんぺったんとひっくり返しながら焼き上げている工場には何とも言えない心地のよい音が響いていました。

原材料について

草加せんべい(醤油味)

おせんべいの主原料はうるち米がベースです。原材料を見てみると添加物が入っていないのがわかります。

原材料

うるち米(国産)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、鰹削り節、昆布

原材料がとてもシンプルだけに、お米と醤油の風味が最大限に引き出されています。ちょっと高価ですが、ぜひとも味わってほしい味わいです。

商品情報について

商品コード: 4979863030034
ブランド:山香煎餅本舗
商品名:草加せんべい(醤油)
内容量 :4枚
賞味期限 :150日
参考価格: 410円(税込)

※写真は実際のものを撮影していますが、リニューアルなどにより変更なる場合がございます。

製造者情報について

製造者:株式会社山香煎餅本舗
所在地:埼玉県草加市金明町481
電話番号:048-941-1000

※掲載情報は予告なく変更になる場合があります。
※販売価格はお店によって異なる場合があります。

カロリー・糖質・塩分について

山香煎餅本舗さんの「草加せんべい(醤油)」の栄養成分表示については下記の通りです。

栄養成分表示(1枚あたり)

カロリーは、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計値です。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量で示されています。

項目数値
エネルギー62.8㎉
たんぱく質1.1g
脂質0.15g
炭水化物13.6g
食塩相当量0.1g
※表示値は目安です。(2020年6月時点)

草加せんべい(醤油味)はお取り寄せできるの?

草加せんべいの画像

山香煎餅本舗さんの草加せんべい(醤油)は、公式サイトのネットショップからお取り寄せが可能です。

『草加せんべいの庭』という手焼き体験施設が併設されたお店でも購入できます。

Amazonや楽天、ヤフーショッピングなどには出品されていない商品のため【公式のネットショップ】からお取り寄せ下さい。

醤油味以外にもたくさんの種類があります。なお、品切れの場合や、商品情報などが変更になることがありますので、ご興味がございましたら問い合わせてみてください。

お取り寄せはこちら

▶︎山香煎餅煎餅本舗 公式サイト https://www.yamakosenbei.co.jp/

ひとこと

草加せんべいの写真

草加せんべいの醤油味は、いろいろなメーカーさんから発売されています。大きさや厚み、食感、醤油の濃淡なども多種多様です。

しっかりとした食感が特徴の山香煎餅本舗さんの草加せんべい(醤油)は、化学調味料無添加という点でも魅力的です。

最後までご覧いただきありがとうございました。機会がございましたらぜひ試していただければと思います。

【参考サイト】

・株式会社山香煎餅本舗 公式サイト https://www.yamakosenbei.co.jp/

※写真やイラストはイメージです。