おかき・あられ・せんべいの専門家監修

ぬれせんべいのカロリー・糖質・塩分について|ダイエット中でも枚数によってはOK?

ぬれせんべいの写真

ぬれせんべいは、ネーミングの通り醤油(しょうゆ)だれで濡れたような感覚が味わえるおせんべいです。

しっかりと醤油が浸み込んでいるだけに「塩分は高いのかな?」「カロリーや糖質はどれくらいなの?」といった疑問を少しでも解消できればと思い醤油せんべいと比較検証してみました。

塩分は少し高めですが、意外とカロリーは高くないので、ダイエット中でも枚数を調節すれば美味しく食べることが出来そうです。

数値が気になる方は、カロリーと糖質、塩分のバランスを考えて自分にあった商品を見つけることもポイントです。

ぬれせんべいの定義と特徴について

ぬれせんべいの定義は、ウィキペディア(Wikipedia)によると『しっとりとした食感と歯ざわりがあり濃厚で香ばしい醤油味の煎餅』となっています。

ぬれせんべいはの原材料はうるち米です。蒸して練って丸い形にした生地をじっくりと焼き上げます。味付けの際に醤油をたっぷりと浸み込ませているため、水分量の多く柔らかい食感になっています。

醤油の香ばしさとお米の甘みが、噛めば噛むほどに口の中であわさってうま味が増していく感覚を楽しめるのも大きな特徴です。

今回、数値の例として取り上げるのは実際に販売されているぬれせんべいでご紹介しています。実物の写真を撮ってみましたので、見た目や雰囲気などを参考にしていただければと思います。

写真の左側がぬれせんべいです。大きさは直径約8センチ、厚みは約0.5センチです。なお、右側は一般的な醤油せんべいです。

ぬれせんべいとしょうゆせんべいの写真

ぬれせんべいのカロリー・糖質・塩分について

ぬれせんべいのカロリーは、1枚あたり37キロカロリーです。また、糖質は8.2グラム、塩分は0.5グラムです。

大きさや厚み、重さは違いますが、目安の数値として比較できるように、一覧表にしておきましたので参考にしていただければと思います。

カロリー(kcal)は、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計値です。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量でご確認ください。

栄養成分表示一覧表(1枚あたり)

項目 ぬれせんべい
しょうゆせんべい
エネルギー 37.0㎉ 62.8㎉
たんぱく質 0.8g 1.1g
脂質 0.1g 0.15g
炭水化物 8.2g 13.6g
食塩相当量 0.5g 0.1g

※表示値は目安です。
●参考商品:ぬれ生せん、草加せんべい(醤油)|山香煎餅本舗

ぬれせんべいは厚みが薄い分だけ糖質は低めですが、醤油の量が多い分だけ塩分はちょっと高めのようです。

ダイエット中の方は、おやつの目安となる200キロカロリーを基準に考えると、4~5枚程度が適量になりそうです。

5枚を食べるとすると、塩分の総量は2.5グラムとなります。

1日の塩分摂取量などが気になる方は、こちらの別の記事をご参照ください。

塩の写真おかき・あられ・せんべいの塩分が気になる方へ|塩分控えめとは?|Salt content of rice crackers



定番のおすすめアレンジ方法・美味しい食べ方のご紹介

チーズをのせたぬれせんべいの写真

適当な大きさに切ったスライスチーズをのせて、少しオーブントースターで温めます。あらかじめトースターを温めておいた場合は約1分程度で十分です。

チーズの風味と醤油の風味が合わさってなんとも言えない深い味わいになります。トーストすることでより生地の外側がカリッとして、ぬれせんべいだけど、またちょっと違った食感を楽しむことができます。

普通のスライスチーズでも大丈夫ですが、とろけるタイプのスライスチーズならより一層とろ~り感に。

さらにスパイスやハーブなどをトッピングすれば、栄養素もプラスアルファできて洋風感も楽しむことができます。

ぜひ、お好みのアレンジ方法を見つけて、家族や友人たちと一緒に楽しんでみて下さい。

ひとこと

ぬれせんべいは、老若男女問わず食べやすい点もあって今でも根強い人気が続いています。

製造されているメーカーの商品によって、醤油味の濃淡や生地の食感も微妙に違います。

ティータイムに色々食べ比べてみたり、アレンジしてみるのも楽しいかもしれません。

最後までご覧いただきありがとうございました。当記事が何かの参考になれば幸いです。

※栄養成分の効能効果については個人差があります。
※写真やイラストはイメージです。