せんべいと言えば、草加せんべいを思い浮かべる人も多いかと思います。
醤油味をはじめ、胡麻入り、海苔巻き、ザラメ付きなど沢山の種類があります。
1枚のサイズも比較的大きく、歯応えもあって満足感が得られます。
でも、いったい「おせんべいのカロリーはどのくらいでしょう?」
そこで今回は5種類の味の草加せんべいで数値を比較してみました。
醤油せんべいのカロリー(62.8kcal)を基準にして比べています。
せんべいのカロリーは?
せんべいは、1枚あたり62.8キロカロリー。
糖質は13.6グラム、塩分は0.1グラム。
- カロリー 62.8kcal
- 糖質 13.6g
- 塩分 0.1g
1枚あたりの数値で比較をしていますが、大きさは直径9センチ、重さはすべて約20gになります。
次は5種類の味で検証!
5種類の味でカロリーを比較
比較に用いた商品は、草加せんべい(醤油・胡麻・海苔・ざらめ・みそ)の5種類。
カロリーは、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計値。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量でご確認ください。
それぞれの数値は1枚あたりを例にしています。
種類 | カロリー | 糖質 | 塩分 |
---|---|---|---|
醤油せんべい | 62.8kcal | 13.6g | 0.1g |
胡麻せんべい | 71.0kcal | 11.5g | 0.28g |
海苔せんべい | 63.0kcal | 13.7g | 0.18g |
ざらめせんべい | 62.5kcal | 14.7g | 0.23g |
みそせんべい | 70.5kcal | 15.1g | 0.35g |
カロリーが一番高いのは、僅差で「ごませんべい」でした!
1枚あたりだと大きな差がないように見えますが、食べる枚数が増えればその差は大きくなっていきます。
2種類のごませんべいでカロリー・糖質を調査!胡麻の栄養素と効能について
5種類を平均すると65.96キロカロリー!
おやつの1日のカロリーの目安量は200キロカロリーが適量とされています。
それを基準にすると2枚くらいが適量といったところでしょうか。
なぜ?間食のお菓子は200キロカロリーが目安?|おやつの意味と役割
せんべいの原材料について
せんべいは、うるち米(粳米)が主原料の米菓子。
栄養素としては、炭水化物(糖質)の割合が最も多くなります。
炭水化物は“ 糖質 ”と“ 食物繊維 ”の総称。
おかき・あられ・せんべいの糖質が気になる方へ|糖質と糖類の違い
一般的なせんべいの生地には食物繊維はあまり含まれないため『炭水化物=糖質』として考えて下さい。
ただし、素材には食物繊維を多く含むものもあるため、せんべいの種類によっては多少解釈は異なります。
腸活に欠かせない食物繊維の種類と働き|おかき・あられ・せんべいとの関係
さいごに
せんべいの作り方は、生地を何度もひっくり返しながらじっくりと焼き上げていきます。
こんがりときつね色になれば味付けをして出来上がり!
生地造りから切断、乾燥、焼き、味付けまでの工程数はとても多く、完成までにとても日数がかかるお菓子。
手間暇がかかるゆえに、後継者もだんだんと少なくなり、食文化や嗜好の変化などが理由で製造するメーカーさんが減ってきているのが現状。
ぜひ、機会がございましたら、いろいろな種類のせんべいを食べ比べていただければ嬉しいばかりです。
※栄養素の効能効果については個人差があります。
※写真やイラストはイメージです。