おかき・あられ・せんべいの主要な栄養素・機能性成分について

たんぱく質・脂質・炭水化物はエネルギー源や体づくりに大切な栄養素です。
栄養素は、体内での働きや役割が異なります。おかき・あられ・せんべいなどのお菓子に含まれる栄養素について解説しています。