おせんべいといえば『草加せんべい』を思い浮かべる人も多いかと思います。醤油をはじめ、胡麻、海苔、ざらめ、みそなど、実に多くの種類があります。
でも、「草加せんべいはカロリーが高いのでは？」「ダイエット中だから糖質も気になる…。」といった不安を少しでも解消すべく、実際に販売されている草加せんべい５種類の味でカロリー・糖質・塩分などの数値を一覧表で比較してみました。
目次（もくじ）
草加せんべいの５種類（醤油・胡麻・海苔・ざらめ・みそ）で比較
草加せんべいは、うるち米（粳米）が主原料の米菓子です。そのため、穀類の栄養素として炭水化物（糖質）の割合が多い特徴があります。
炭水化物は、糖質と食物繊維の総称です。しかし、混ぜ物をしていない草加せんべいの生地自体にはほとんど食物繊維は含まれていないため、炭水化物＝糖質として捉えていただいても良いかと思います。
草加せんべいのカロリー・糖質・塩分などは、原材料や調味料などによって数値は変わってきます。
今回は、草加せんべいの５種類の味で比較をしていますので、目安としてはとても参考にはなるかと思います。
なお、比較一覧表に用いた実際の商品は、醤油・胡麻・海苔・ざらめ・みその５種類です。イメージしやすいように左から順番に並べて写真を撮っておきましたので参考にしてみてください。
草加せんべいのカロリー・糖質・塩分について
たんぱく質と炭水化物（糖質）は１ｇあたり４キロカロリー、脂質は１ｇあたり９キロカロリーのエネルギーを生み出します。
１枚あたりの数値で比較をしていますが、大きさは直径９センチ、重さはすべて約２０ｇになります。
基本ベースとなる醤油味の草加せんべいのカロリーは１枚あたり６２．８キロカロリーです。糖質は１３．６グラム、塩分は０．１グラムです。
こちらの数値を基準に各数値を比較していただければわかりやすいかと思います。
栄養成分表示比較一覧表の見方
カロリー（kcal）は、たんぱく質・脂質・炭水化物の熱量の合計値です。糖質は炭水化物、塩分は食塩相当量でご確認ください。
一覧表のなかで比較的に高い数値には下線で印をつけておきました。カロリーは、胡麻とみそがやや高く。糖質は、やはり砂糖をたっぷりとまぶしたざらめが多め。塩分は、みそが高めといった特徴が見て取れるかと思います。
栄養成分比較表（１枚あたり）推定値
| 種類 | カロリー （熱量） |
糖質 （炭水化物） |
塩分 （食塩相当量） |
| 醤油せんべい | 62.8㎉ | 13.6g | 0.1g |
| 胡麻せんべい | 71.0㎉ | 11.5g | 0.28g |
| 海苔せんべい | 63.0㎉ | 13.7g | 0.18g |
| ざらめせんべい | 62.5㎉ | 14.7g | 0.23g |
| みそせんべい | 70.5㎉ | 15.1g | 0.35g |
※表示値は目安です。
●参考商品：草加せんべいの商品情報より｜（株）山香煎餅本舗
数値は１枚あたりを例にしていますので大きな数値差はみられませんが、食べる枚数が増えればふえるほどその差はどんどんと大きくなっていきます。
当然、食べる枚数が多くなれば糖質（炭水化物）を多く体内に取り組むことになりますので、太る原因に繋がりやすくなります。
間食として食べるおやつの１日のカロリーの目安量は、だいたい２００キロカロリーが適量とされています。それを基準にするとダイエット中は２枚くらいが適量といったところでしょうか。
私は仕事柄、１日に十枚以上を食べることもしばしばです…。あまり我慢をしてストレスをためるよりは、食事とのバランスや体調を考えて、楽しい時間を過ごしていただければと思います。
数値はあくまでも一例のため、実際にはパッケージに記載されている栄養成分表示で確認をしてみてください。
草加せんべいの賞味期限の目安について
一般的な草加せんべいの賞味期限は、およそ１５０日～１８０日程度のものが多く、保存方法と保管場所が適切であればかなり日持ちがするお菓子です。
今は、災害などの非常時用におせんべいを備蓄するところもあります。なかには、約１年～２年程度をもつように特別な容器や専用缶に入っているものもあります。
ただし、通常品はできるだけお早めに召し上がっていただけることで、湿気や酸化の心配が少なくなるかと思います。
さいごに
草加せんべいの作り方は、生地を何度もひっくり返しながらじっくりと焼き上げていきます。こんがりときつね色になれば味付けをして出来上がりです。
生地造りから切断、乾燥、焼き、味付けまでの工程数はとても多く、完成までにとても日数がかかるお菓子の最たる例です。
手間暇がかかるゆえに、後継者もだんだんと少なくなり、食文化や嗜好の変化などが理由で製造するメーカーさんが減ってきているのが現状です。
「瑞穂の国（みずほのくに）」と呼ばれた日本が育んだ伝統の米菓子は、もともと保存食としての役割が大きかった歴史的な背景があります。
今は、洋菓子の人気に押されていますが、国産のお米で作ることができる御菓子は魅力的であると思います。
ぜひ、機会がございましたら、いろいろな種類の草加せんべいを食べ比べてみていただければ嬉しいばかりです。
最後までご覧いただきありがとうございました。当記事がほんの少しでも何かの参考になれば幸いです。
参考 日本人の食事摂取基準（2020）厚生労働省●参考資料：女子栄養大学出版部「七訂 食品成分表 2020 本表編」 (2020.2.20発行)
※栄養素の効能効果については個人差があります。
※写真やイラストはイメージです。
