おかき・あられ・せんべいのカロリーが気になる方へ|栄養成分表で比較

おかき・あられ・せんべいの写真

おかき・あられ、せんべいのカロリー(kcal)は、いったいどれくらいなのかは気になるポイントです。

私自身も仕事柄、ほぼ毎日食べるため、カロリーなどの栄養成分表を目安に1日の摂取量を調節しています。

そこで、「おかき・あられ、せんべいを食べると太るのかな?」といった疑問を少しでも解消できればと思いまとめてみました。

当記事では、わかりやすいように種類別味付け別の2つの視点で比較しています。

おかき・あられ、せんべいのカロリーについて

せんべいの写真

カロリーは、三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)のエネルギー(熱量)の合計値で表されています。

おかき・あられ・せんべいはお米が主原料のため、基本的には炭水化物(糖質)が全体の約割を占めています。主成分は澱粉(でんぷん)が大半で、私たちの体の大切なエネルギー源となります。

おかき・あられ、せんべいのカロリーはどれくらい?

おかき・あられのカロリーは、100gあたり381キロカロリーです。

せんべい(煎餅)のカロリーは、100gあたり373キロカロリーです。

栄養成分表示(100gあたり)

項目おかき
あられ
せんべい
(煎餅)
エネルギー381㎉373㎉
たんぱく質7.9g7.8g
脂質1.4g1.0g
炭水化物84.2g83.1g
食塩相当量1.7g2.0g
参考資料:七訂 食品成分表2020 女子栄養大学出版部

一般的なおかき・あられ・せんべいは約380キロカロリーです!

関東系のおかき・あられは油で揚げるタイプが主流ですが、関西系のおかき・あられは、基本的には油で揚げていないスタイルのため脂質の量が少ないのが特徴です。

おかき・あられ、せんべいは、地域によって歴史や文化などに違いがあるため、厳密には原材料や製法、大きさ、形、味付けによって呼び名も変わることがあります。

なお、油で揚げているタイプの揚げせんべい・揚げ餅のカロリーが気になる方は別記事をご用意しましたのでご参照ください。

揚げせんべいの写真揚げせんべいのカロリー・脂質が気になる方へ|植物油脂の特徴について

3種類の味付けで比較してみた結果は?

カロリーの数値は、原材料が変わると違ってきます。そこで、次は人気の『黒豆おかき』の味付け(3種類)で比べてみました。

素焼きと醤油味、サラダ味の3種類のカロリーは下記の通りです。素焼きとは、焼き上げた後に調味料などで味付けをしていないタイプを言います。無添加系によく見られるのがこのタイプです。

黒豆おかきの素焼きタイプを写真に撮っておきましたので、参考にしていただければと思います。

黒豆おかき(素焼き)の画像
参考商品:丹波黒豆おかき(素焼き)

素焼き・醤油味・サラダ味のカロリーの違いは?

3種類の味付けのカロリーは、100gあたり約380~420キロカロリーです。

カロリーの差は、脂質量の割合の違いが主な理由です!

栄養成分表示比較一覧表(100gあたり)

種類素焼き醤油味サラダ味
エネルギー389㎉416㎉422㎉
たんぱく質9.8g10.9g10.5g
脂質1.9g9.6g8.7g
炭水化物83.2g71.4g75.5g
食塩相当量1.22g2.15g1.98g
※表示値は目安です。

結果は、『サラダ味 >醤油味 > 素焼き』になりました。醤油(大豆・小麦)やサラダ油(植物油脂)に含まれる熱量が加わっているため、醤油味とサラダ味は素焼きよりも高くなっています。

すべてがこのパターンにあてはまるとは限りませんが、なんとなくイメージをつかんでいただければと思います。実際にはパッケージに記載されている栄養成分表示で確認にするようにしてみてください。

1日のおやつは200キロカロリーが目安

カロリー計算をする女性

おかき・あられ、せんべいは、基本的にはお米を主原料に作られます。お米はもともと炭水化物を豊富に含むため糖質の占める割合も高くなります。

糖質は体内で消化酵素によってブドウ糖に分解されたあと、主にはエネルギー源となりますが、一部は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして貯蔵されます。さらに余った分は、体脂肪として蓄えられるため食べ過ぎが続くと肥満の原因に繋がってしまいます。

やはり、「おかき・あられ、せんべいを食べると太るのでは?!」と思われるかもしれませんが、太ってしまう原因は体質もありますが、食べ過ぎ運動不足が主な原因だとされています。

食べ過ぎの目安とは、1日の摂取カロリーが消費カロリーを上回ってしまうことです。

太る原因 : 摂取カロリー 消費カロリー

性別や年齢、生活レベルによっては個人差はあるかと思いますが、おやつの目安は200キロカロリーが一般的な基準とされています。

1日に食事で食べるカロリーおやつの時間に食べるカロリーの合計を意識してみるもの良いかもしれません。

なお、間食の役割や最適な時間帯などについては、別記事にて詳しく解説していますのでご参照ください。

間食(イメージ画像)間食のお菓子は200kcalが基準?|おやつの意味と役割|ダイエット編

さいごに

おかき・あられ、せんべいはもともと貴重な保存食でした。現代では「おやつ」という位置づけですが、素材や味付けを上手に選んで食べることで、有意義なティータイムを過ごしていただけると思います。

栄養素の働きや役割はそれぞれ違うため、栄養バランスの良い組み合わせが、ダイエットや健康維持にも繋がります。

お菓子は、いつまでも心に癒しを、体には豊かな栄養素を与えてくれるものであってほしいものです。

最後までご覧いただきありがとうございました。当記事が何かの参考になれば幸いです。

●参考サイト:日本人の食事摂取基準2020 厚生労働省

※栄養成分の効能効果には個人差があります。
※写真やイラストはイメージです。